Almond yang disumbat dengan sos krim tarragon | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 4 auns flounder segar atau beku atau fillet tunggal (1/4 hingga 1/2 inci tebal)
• ½ cawan dicincang keju Swiss (2 auns)
• 2 sudu besar badam cincang
• 1 sudu makan snack
• 2 sudu besar marjerin atau mentega, lembut
• Paprika
• ¼ cawan wain putih kering
• ¼ cawan lobak merah
• 2 sudu teh tepung serba guna
• ⅛ ½ sudu tepung kering, dihancurkan
• Garam garam
• Dash lada putih
• Susu ½ cawan
• 1 cawan beras liar yang dimasak panas
• Tarragon segar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika dibekukan. Bilas ikan; Pat kering dengan tuala kertas. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Untuk pemadat, dalam mangkuk kecil menggabungkan separuh keju Swiss, badam, chives, dan 1 sudu besar marjerin atau mentega.

• Langkah 3

  Minum separuh daripada pemadat ke satu hujung setiap keping ikan. Letakkan ikan di sekitar pemadat. Letakkan ikan, jahitan ke bawah, dalam hidangan penaik kecil. Taburkan dengan paprika. Tuang 3 sudu wain ke dalam pinggan. Bakar, ditemui, dalam ketuhar 375 darjah F selama 15 minit atau sehingga kepingan ikan mudah dengan garpu.

• Langkah 4

  Sementara itu, untuk saus, dalam periuk kecil masak lobak merah dalam sisa marjerin atau mentega selama 3 hingga 4 minit atau sehingga lembut. Kacau dalam tepung, tarragon, garam, dan lada putih; tambah susu sekaligus. Masak dan kacau sehingga campuran kental dan berbuih. Kacau dalam baki keju Swiss dan baki wain.

• Langkah 5

  Untuk berkhidmat, letakkan gulung ikan di atas nasi liar yang dimasak panas; atas dengan sos. Hiaskan dengan tarragon segar, jika dikehendaki. Membuat 2 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 542 kalori, (10 g tepu lemak, 84 mg kolesterol, 465 mg natrium, 27 g karbohidrat, 34 g protein.