The alpine mac | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 8 auns kering macaroni siku
• 1 sudu mentega
• ⅓ cawan bawang kuning, cincang halus (1 kecil)
• ¼ cawan wain putih kering
• 4 auns Gruyere keju, dicincang
• 4 auns keju Fontina, dicincang
• 1 resipi Mac dan Keju Base (lihat resipi, halaman ???)

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk besar masak makaroni mengikut arah pakej; longkang dan kembali ke periuk.

• Langkah 2

  Sementara itu, dalam mentega panas periuk kecil di atas api sederhana sehingga cair. Tambah bawang; masak dan aduk kira-kira 5 minit atau sehingga bawang lembut. Keluarkan periuk daripada haba; tambah wain untuk campuran bawang. Kembali ke panas. Rebekah, ditemui, kira-kira 5 minit atau sehingga kebanyakan wain telah menguap. Keluarkan dari haba.

• Langkah 3

  Secara beransur-ansur menambah keju Gruyère dan keju fontina ke Mac panas dan Keju Basah, masak dan kacau pada api yang rendah sehingga campuran halus dan keju cair. Kacau dalam campuran bawang.

• Langkah 4

  Campurkan keju campuran ke dalam makaroni yang dimasak. Masak dan kacau pada api yang rendah sehingga campuran dipanaskan. Keluarkan dari haba. Biarkan selama 5 minit (campuran akan menebal apabila berdiri). Berikan segera.

Fakta pemakanan

Per Serving: 426 kalori, (13 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 6 g lemak tak jenuh tunggal), 68 mg kolesterol, 370 mg natrium, 37 g karbohidrat, 1 g serat, 7 g gula, 19 g protein.