Kentang kentang manis yang dibebaskan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Minyak zaitun
• 1 pon ubi jalar dan / atau lobak merah
• 2 sudu minyak zaitun
• ½ cawan tepung gandum putih atau tepung serba guna
• Garam ¼ sudu teh
• 2 telur, ringan dipukul
• 2 sudu air
• 1 cawan serbuk roti kering halus
• ½ cawan parut keju Parmesan
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 resipi Ketiak Tomat Bayi, atau saus tomat kegemaran anda

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Berikan secara ringan periuk penaik 15x10x1 inci dengan minyak zaitun. Kacau kulit dan potong ke dalam baji tipis yang panjangnya 3 hingga 4 inci. Sotong sayur dengan 2 sudu minyak. Letakkan sayur-sayuran pada kuali yang disediakan dan panggangnya selama 10 minit. Keluarkan dari ketuhar. Pindahkan sayur-sayuran ke dulang untuk menyejukkan sehingga mereka dapat ditangani (kira-kira 10 minit).

• Langkah 2

  Semasa sayur-sayuran sejuk, dalam mangkuk cetek, campurkan bersama tepung dan garam. Dalam satu lagi mangkuk cetek, menggabungkan telur dan air. Dalam mangkuk cangkul ketiga, kacau bersama serbuk roti dan keju Parmesan.

• Langkah 3

  Coat baking pan yang sama dengan 1 sudu minyak. Apabila sayur-sayuran cukup sejuk untuk mengendalikan, masukkan sedikit pada waktu dalam campuran tepung, kemudian campuran telur, kemudian serbuk roti, salutan mereka secara merata. Susun sayur-sayuran bersalut dalam satu lapisan dalam kuali yang disediakan.

• Langkah 4

  Panggang selama 15 minit atau sehingga sayur-sayuran coklat dan rangup di permukaan. Hidangkan panas dengan Katak Tomat Bayi.

Nota Pengajaran:

Lapisan serbuk roti yang mudah menambah rasa rangup yang lazat tanpa menggoreng. Kentang ini tinggi vitamin A, kalium, dan serat. Anda boleh menggantikan wortel untuk ubi jalar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 274 kalori, 2 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 5 g lemak tak jenuh tunggal), 76 mg kolesterol, 405 mg natrium, 39 g karbohidrat, 4 g serat, 9 g gula, 10 g protein.

---

Ketchup Tomat Bayi

Bahan-bahan

• 3 cawan tomato cawan
• ¼ cawan bawang cincang halus
• 1 cawan sudu cuka
• 2 sudu makan gula perang
• 1 sudu teh parut halia segar

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Letakkan tomato, bawang, cuka, gula perang, dan halia dalam periuk penaik 15x10x1 inci dan lemparkan bersama. Panggang, ditemui selama 30 hingga 40 minit atau sehingga semua kulit tomat telah pecah dan sebahagian besar cecair telah menguap, kacau setiap 10 minit. Tempatkan dalam pemproses makanan. Tutup dan proseskan sehingga licin. Membuat cawan 1 1/4 cawan.

Nota Pengajaran:

Tuangkan tomato mengeluarkan rasa manis semulajadi mereka dalam ketchup buatan sendiri yang lebih rendah dalam natrium dan gula daripada saus tomat yang dibeli. Jika anda tidak mempunyai pemproses makanan, anda boleh merosakkan tomato menggunakan bahagian belakang sudu kayu. Campuran akan menjadi lebih kecil.