Sarapan pagi dalam roti | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 2 mufin Bahasa Inggeris, separuh
• 4 biji telur
• 3 sudu jus oren
• 1 sudu cuka wain putih
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 sudu besar mustard gaya Dijon
• ⅛ garam sudu teh
• ⅛ 1 sudu teh hitam lada hitam
• ½ cawan susu krim masam
• 6 cawan mesclun dan / atau arugula, atau campuran salad kegemaran lain
• ½ cawan buah walnut, panggang
• Baji oren (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F. Letakkan bahagian muffin Inggeris memisahkan dalam kuali baking 13x9x2-inch yang dilapis. Gunakan pemotong 1-1 / 2 atau 2 inci untuk memotong lubang di tengah setiap separuh muffin. Letakkan potongan di sebelah muffin dalam baking pan. Retak telur terbuka dan teliti meletakkan telur di tengah setiap lubang muffin. Palam pan ke ketuhar yang dipanaskan. Bakar selama 12 hingga 15 minit atau sehingga telur hanya ditetapkan.

• Langkah 2

  Sementara itu, untuk berpakaian, dalam mangkuk kecil pukul bersama jus oren, cuka, minyak zaitun, mustard, garam, dan lada. Secara beransur-ansur pukul dalam krim masam. Bahagikan mesclun di antara empat pinggan makan malam. Letakkan 1 muffin diisi telur di atas di atas sayap. Potong baki baki dari bahagian muffin ke dalam baji dan taburkan telur. Gerimis dengan berpakaian. Tambah walnut dan baji oren. Membuat 4 hidangan.

Ujian Petua Dapur:

Empat keping roti kegemaran anda boleh digantikan dengan muffin Inggeris.

Fakta pemakanan

Per Serving: 342 kalori, (6 g lemak tepu, 9 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 222 mg kolesterol, 387 mg natrium, 21 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g gula, 13 g protein.