Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Dalam mangkuk sederhana menggabungkan air dan kacang tanah. Tutup dan biarkan berdiri 2 jam; longkang dengan baik. Dalam pemproses makanan atau pengisar menggabungkan cashews dan 1 cawan kaldu. Tutup dan proses atau campuran 2 minit atau sehingga licin dan berkrim. Masukkan baki kuih 1/2 cawan; penutup dan nadi sehingga digabungkan. Dalam periuk masak besar periuk mengikut arah pakej. Tiriskan, menempah 1 cawan air memasak pasta. Kembalikan pasta ke periuk; tutup untuk sentiasa panas.
-
Sementara itu, dalam minyak haba kuali 10 inci di atas api sederhana. Tambah bawang merah; masak dan kacau selama 3 minit atau sehingga lembut. Tambah thyme dan bawang putih; masak dan aduk 1 minit lagi. Berhati-hati menambah wain, kacau untuk mengikis mana-mana bit coklat berkerak. Kacau dalam campuran jambu, garam, dan lada. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, 1 minit atau sehingga menebal.
-
Campurkan jambu mentega dengan pasta; melambungkan ke kot. Aduk cukup memasak air memasak untuk mencapai konsistensi yang diingini. Jika dikehendaki, layangkan di atas dengan keju.
Untuk Buat Ahead
Sediakan seperti yang diarahkan melalui Langkah 2, kecuali memasak pasta. Simpan sos dalam peti sejuk sehingga 5 hari. Untuk berkhidmat, masak pasta seperti yang diarahkan. Sos panas dalam periuk sederhana. Gosok pasta dengan sos dan aduk dengan cukup air memasak pasta untuk mencapai konsistensi yang diingini.
Fakta pemakanan
Per Serving: 276 kalori, (1 g lemak tepu, 1 g lemak tak tepu tak tepu, 3 g lemak tanpa tepu), 0 mg kolesterol, 336 mg natrium, 48 g karbohidrat, 3 g serat, 4 g gula, 9 g protein.
