Celery | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Saderi

Pada akhir abad ke-19, saderi dianggap sebagai hidangan istimewa gourmet yang jarang berlaku. Tuan-tuan rumah membeli pelayan seledri vaselike kristal yang indah hanya untuk mempamerkan sayuran yang elegan ini. Hari ini, kita bergantung kepada seledri sebagai merawat, berkhasi rendah kalori dan asas untuk sup perisa dan stews. Ia boleh didapati di pasar raya, tetapi anda akan bersenang-senang menanam di rumah dan akan menghargai kepala saderi yang lebih kecil, yang lebih lembut dan berperisa ringan.

Seledri Homegrown adalah mentah yang lazat dalam salad dan pembuka selera atau dimasak dalam sos, sup, dan stew. Ia memerlukan musim yang panjang (sekurang-kurangnya empat bulan) dan tumbuh dengan baik dalam suhu sederhana. Kerana ia memerlukan masa yang lama untuk matang, mulailah benih di dalam rumah 10-12 minggu sebelum tarikh frost daerah anda yang terakhir. Pemangkasan benih ke taman selepas bahaya fros telah berlalu.

nama genus	Apium graveolens dulce
cahaya	Matahari, Bahagian Sun
jenis tumbuhan	Sayuran
ketinggian	1 hingga 3 kaki
lebar	12-18 inci lebar
penyebaran	Benih

Lebih banyak jenis untuk Saderi

'Silikon Conquistador'

adalah varieti seledri awal yang matang yang disesuaikan secara meluas. Ia tumbuh dengan baik walaupun terdedah kepada tekanan haba dan kelembapan yang tinggi.

Memotong saderi

menghasilkan batang berdaun tanpa tangkai atau batang tebal. Tuai daun untuk perasa dalam salad atau menambah rasa untuk tomato atau jus sayur-sayuran lain.