Ikan trout Cilantro-lime | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 8 auns trout berpakaian segar atau beku, kepala dikeluarkan
• 3 sudu besar jus limau
• 2 sudu minyak zaitun
• 2 sudu makan cilantro segar atau pasli
• ½ garam sudu teh
• ¼ sudu teh retak lada hitam
• Baji kapur

Arah

• Langkah 1

  Ikan cair, jika beku. Bilas trout; Pat kering dengan tuala kertas. Dalam mangkuk kecil menggabungkan jus limau dan minyak. Berus di dalam dan di luar setiap trout dengan campuran jus. Taburkan ketumbar, garam, dan lada secara merata di dalam rongga setiap ikan.

• Langkah 2

  Untuk panggangan arang, letakkan trout dalam bakul gril yang baik. Tempatkan keranjang di atas rak grill yang terbuka tanpa melalui arang sederhana. Bakar selama 8 hingga 12 minit atau sehingga ikan trout mula mengecil apabila diuji dengan garpu, menghidupkan bakul pada separuh jalan melalui memanggang. (Untuk grill gas, panaskan grill, Kurangkan haba ke medium, letakkan ikan di dalam bakul grill yang baik, letakkan bakul grill pada rak gril di atas panas, tutup, grill seperti di atas.) Hidangkan ikan dengan irisan kapur. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 259 kalori, (3 g lemak tepu, 3 g lemak tak tepu tak tepu, 7 g lemak tak jenuh tunggal), 83 mg kolesterol, 342 mg natrium, 1 g karbohidrat, serat 0 g, 0 g gula, 30 g protein.