Cranberry-pear freezer jam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 4 pear sedang masak, dikupas, dibuang, dan dicincang (4 cawan)
• 1 cawan cranberry segar
• 1 cawan madu
• 1 sudu besar jus lemon
• ½ halia tanah halit
• ¼ ½ sudu teh kayu manis

Arah

• Langkah 1

  Dalam periuk sederhana menggabungkan pear, cranberry, dan madu. Bawa mendidih pada api yang sederhana tinggi; mengurangkan haba. Rebus, ditemui, 10 hingga 20 minit atau sehingga sedikit menebal * (campuran akan menebal lebih banyak apabila ia sejuk); Campuran aduk sesekali semasa memasak dan gunakan sudu kayu untuk menghancurkan cranberry dengan lembut ke sisi periuk.

• Langkah 2

  Campurkan bahan-bahan lain ke campuran pir. Keluarkan periuk daripada haba; sejuk kira-kira 2 jam atau sehingga suhu bilik.

• Langkah 3

  Kencang ke dalam bekas beku separuh pint bersih, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Meterai dan label. Biarkan berdiri pada suhu bilik 24 jam sebelum menyimpan. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 tahun atau di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu.

* Petua

Untuk memeriksa sama ada jem anda sudah cukup dimasak, keluarkan periuk dari api. Letakkan satu sudu teh pada helai baking sheet atau pinggan. Letakkan dalam peti sejuk selama satu atau dua minit. Jam harus sedikit ditetapkan tanpa jus percuma berjalan dari itu.

Fakta pemakanan

Per Serving: 30 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 0 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 0 mg natrium, karbohidrat 8 g, 1 g serat, 7 g gula, 0 g protein.