Kambing curahan | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• Salutan semburan nonstick
• 1 paun lamban tanpa tulang, dipotong menjadi kepingan 1 inci
• ¾ cincang bawang cincang
• 2 - 3 sudu teh serbuk kari
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 1 cawan air
• ½ cawan epal epal atau wain merah kering
• ¾ cawan saderi cincang
• ¼ cawan dicampur bit buah kering atau kismis atau aprikot cincang kering
• ½ garam sudu teh
• ⅛ ½ sudu teh
• 4 sudu teh jagung
• 2 cawan nasi masak yang panas

Arah

• Langkah 1

  Sembur periuk atau kuali sejuk yang besar dengan lapisan semburan bukan kayu. Panaskan ke atas api sederhana. Coklat setengah daging; keluarkan dari periuk. Masukkan baki daging, bawang, serbuk kari, dan bawang putih ke dalam periuk; masak sehingga daging coklat dan bawang lembut. Kembalikan semua daging ke periuk.

• Langkah 2

  Kacau dalam air dan jus epal. Tambah saderi, bit buah kering, garam, dan lada. Bawa ke mendidih; mengurangkan haba. Tutup dan reneh selama 45 hingga 60 minit atau sehingga kambing lembut.

• Langkah 3

  Kacau jagung ke dalam 2 sudu air. Masukkan campuran dalam periuk. Masak dan kacau sehingga campuran kental dan berbuih. Masak dan kacau selama 2 minit lagi. Hidangkan beras panas yang dimasak. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 307 kalori, kolesterol 66 mg, 336 mg natrium, 42 g karbohidrat, 22 g protein.