Kari daging babi dan nasi | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu minyak sayuran
• 12 auns tenderloin daging babi, dipotong menjadi jalur saiz kecil nipis
• 2 cawan susu
• 2 sudu tepung serba guna
• 1 ½ sudu teh serbuk kari
• ½ garam sudu teh
• 3 cawan dimasak campuran beras liar dan coklat yang tidak disengajakan, * seperti Kilang Merah Bob
• 1 epal hijau sederhana, seperti Granny Smith, dibuang dan dicincang
• 1 lobak sederhana, dicincang kasar
• 3 bawang hijau, bias dihiris
• 2 sudu kecil kacang cincang
• 2 sudu makan cilantro segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam minyak haba kuali nonstick yang lebih besar di atas haba yang tinggi. Tambah babi; masak dan kacau selama 2 minit. (Pork masih merah jambu di dalamnya). Keluarkan dari kuali.

• Langkah 2

  Dalam balang skru atas menggabungkan 1/2 cawan susu, tepung, serbuk kari, dan garam; tutup dan goncang sehingga bercampur. Tambah kepada kuali bersama-sama dengan susu yang masih tinggal. Masak dan kacau selama api sederhana kira-kira 3 minit atau sehingga menebal dan berbuih. Kacau dalam epal, lobak merah, dan bawang hijau; masak 5 minit, kacau sekali-sekala. Kacau beras dan daging babi terpelihara; masak kira-kira 5 minit atau sehingga dipanaskan, kacau sekali-sekala. Taburkan dengan kacang dan ketumbar.

* Petua

Untuk menyiapkan campuran nasi, dalam periuk sederhana menggabungkan 1 3/4 cawan air dan 1 cawan beras campuran. Bawa ke mendidih; Kurangkan panas Simmer, dilindungi, kira-kira 45 minit atau sehingga nasi lembut dan cair diserap. Keluarkan dari haba. Biarkan berdiri, ditutup, 10 minit. Fluff dengan garpu. Sekiranya anda tidak dapat menemui campuran beras liar dan coklat yang tidak dijangka, tukar dua 8.8-oz. kantung dimasak bijirin lama dan campuran beras liar.

Fakta pemakanan

Per Serving: 441 kalori, (3 g lemak tepu, 2 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 65 mg kolesterol, 429 mg natrium, 57 g karbohidrat, 6 g serat, 11 g gula, 28 g protein.