Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F, bahagian bawah garpu springform 9-inci dengan kertas parchment, dan sisi mentega.
-
Cairkan coklat dan mentega sama ada dalam mangkuk tahan panas yang digantung di atas periuk air mendidih atau dalam ketuhar gelombang mikro 30 saat pada satu masa sehingga cair. Sediakan sedikit sejuk.
-
Dengan pengadun elektrik, pukul telur dan gula bersama sehingga kira-kira tiga kali ganda dalam jumlah, pucat, dan mousse.
-
Campurkan makanan badam dengan serbuk koko. Perlahan-lahan melipat ke dalam campuran telur, diikuti dengan campuran coklat yang sedikit sejuk. Lipat dalam zest limau dan jus.
-
Tuang dan mengikis ke dalam periuk siap. Bakar 40 hingga 45 minit. Kue akan menjadi tegas di atas tetapi masih mempunyai sedikit goyangan di bawahnya.
-
Keluarkan dari ketuhar. Kek sejuk dalam kuali pada rak dawai. Sebaik sahaja sejuk, letakkan tuala dapur yang bersih di atas kek untuk menghalangnya daripada menjadi terlalu berkerak, walaupun permukaan yang retak dan berkarat dijangka.
-
Apabila benar-benar sejuk, lepaskan kek tepi dari periuk menggunakan spatula atau pisau logam. Unmold dan habuk dengan gula pengikat. Hidangkan dengan Krim Margarita. Membuat 6 hidangan dan sisa makanan.
Fakta pemakanan
Per Serving: 497 kalori, (20 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 188 mg kolesterol, 46 mg natrium, 38 g karbohidrat, 3 g serat, 32 g gula, 8 g protein.Krim Margarita
Bahan-bahan
Arah
-
Kacau jus limau, tequila, dan triple sec atau Cointreau bersama-sama dalam mangkuk besar. Pukul gula dalam gula dan biarkan ia larut dalam cecair.
-
Kocok krim berat dalam mangkuk yang berasingan sehingga ia memegang bentuknya. Pukul dalam campuran margarita dan terus memukul sehingga campuran ringan dan berudara. Hidangkan segera dengan Cake Flourless Chocolate Lime. Membuat 6 (1/4-cawan) hidangan dan sisa makanan.
