Isi kandungan:
- Resipi Coklat Panas vs Resipi Koko Panas: Apakah Perbezaannya?
- Cara Membuat Coklat Panas dengan Serbuk Koko
- 1. Gabungkan Gula dan Kakao
- 2. Tambah Liquid dan Heat Melalui
- Cara Membuat Coklat Panas (menggunakan Coklat Cair)
- Variasi pada Coklat Panas Classic
Resipi Coklat Panas vs Resipi Koko Panas: Apakah Perbezaannya?
Istilah coklat panas dan koko panas digunakan secara bergantian, tetapi mereka mempunyai makna yang berbeza.
Sebenarnya, koko panas dan coklat panas adalah dua perkara yang berbeza. Coklat panas secara teknikal dibuat dengan coklat cair, manakala koko panas bermula dengan serbuk koko. Walau bagaimanapun, sama ada kaedah akan membawa anda minuman ringan, chocolaty semua orang suka pada musim sejuk. Itulah sebabnya kita menggunakan istilah-istilah secara bergantian.
Coklat sebagai minuman ditemui di Mexico sebagai minuman Aztec yang terbuat dari biji koko panggang yang ditumbuk. Orang Sepanyol membawanya kembali ke Eropah, di mana ia diperhalusi untuk menjadi minuman panas yang dibuat dengan susu atau krim yang kami nikmati hari ini.
- Sekiranya anda suka resipi coklat panas anda, cuba Coklat Double Chocolate Hot Chocolate ini
Cara Membuat Coklat Panas dengan Serbuk Koko
Sesetengah orang suka rasa coklat pekat yang dibuang ke koko panas. Kerana ia tidak mempunyai mulut berkrim coklat cair, anda mungkin mahu menggunakan separuh separuh atau susu keseluruhan daripada susu rendah lemak. Pastikan anda memilih serbuk koko tanpa gula untuk resipi ini kerana ia juga memerlukan gula. Anda tidak perlu menapis serbuk koko untuk koko panas ini. Resipi ini menjadikan empat hingga enam hidangan.
1. Gabungkan Gula dan Kakao
Dalam periuk 2 hingga 2-1 / 2-kuartalah menggabungkan 1/3 cawan gula dan 1/3 cawan serbuk koko tanpa gula. Gunakan kocok untuk menggabungkan gula dan koko dengan teliti. Ini akan membantu mengelakkan benjolan daripada terbentuk apabila cecair ditambahkan.
2. Tambah Liquid dan Heat Melalui
- Perlahan-lahan menambah 1 cawan separuh dan setengah, krim ringan, atau susu keseluruhan ke dalam periuk dan pukul sehingga bahan-bahan kering dikombinasikan sepenuhnya dengan separuh dan setengah, krim ringan, atau susu keseluruhan.
- Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga campuran hanya datang ke mendidih. Harus ada buih di seluruh permukaan. Secara beransur-ansur tambahkan 3 cawan tambahan separuh dan setengah, krim ringan, atau susu keseluruhan ke periuk, memukul terus-menerus. Panas melalui tetapi jangan rebus.
Resipi Coklat Panas untuk Satu: Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali menggunakan periuk kecil dan gunakan 4 sudu teh gula dan 4 sudu teh serbuk koko tanpa gula apabila menggabungkan bahan kering. Gunakan 1/4 cawan susu apabila anda menggabungkan bahan-bahan cair dan kering, dan 3/4 cawan susu dalam langkah terakhir.
3. Ladle into Cups
Tanggalkan periuk dari panas dan kacau dalam 1 sudu vanila. Gunakan satu sudu atau cawan ukur untuk mencurahkan koko panas ke cawan atau cawan. Jika dikehendaki, berkhidmat dengan marshmallow atau krim disebat.
- Tambah Sweetened Whipped Cream kami untuk topi buatan sendiri untuk coklat panas buatan sendiri anda.
Cara Membuat Coklat Panas (menggunakan Coklat Cair)
Berikut adalah resipi coklat panas terbaik kami menggunakan coklat cair. Sebelum anda melancarkan lengan baju anda untuk membuat resipi coklat panas buatan sendiri, pastikan anda mempunyai kepingan coklat atau bar coklat yang betul. Coklat semisweet adalah tipikal untuk coklat panas. Coklat susu terlalu ringan. Untuk cawan yang lebih sengit, cuba gunakan coklat pahit, yang biasanya mempunyai peratusan yang lebih tinggi daripada kakao dan kurang gula. Anda boleh menggunakan 2 auns coklat dalam bentuk bar dan memotongnya secara kasar dengan pisau, atau menggunakan kepingan coklat. Anda boleh menggunakan apa-apa jenis susu, bergantung kepada seberapa kaya anda mahu minuman yang dihasilkan. Atau cuba sebahagian atau semua separuh setengah atau sedikit krim berat bercampur dengan susu. Resipi untuk coklat panas menjadikan empat hingga enam hidangan.
1. Panaskan Bahan-bahan
Di dalam periuk sederhana 2 auns coklat semisweet, cincang, atau 1/2 cawan kepingan coklat semisweet. Kacau dalam 1/3 cawan gula dan 1/2 cawan susu. Masak dan kacau di atas api sederhana sehingga campuran hanya datang ke mendidih. Aduk 3-1 / 2 cawan susu tambahan dan panaskan tetapi jangan rebus. Keluarkan dari haba.
Petua: Untuk membuat kopi coklat panas, tambahkan 1 sudu kristal kopi segera bersama dengan susu cawan 3-1 / 2. Cokelat panas caffeinated ini adalah kepuasan hebat pada pagi musim sejuk!
2. Ladle into Cups
Gunakan satu sudu atau cawan ukur untuk menuangkan coklat panas ke cawan atau cawan. Sekiranya dikehendaki, berkhidmat dengan marshmallow atau Sweetened Whipped Cream.
Petua: Untuk coklat panas berbuih, gunakan pengadun rendaman atau pemutar berputar untuk mengalahkan sehingga berbuih atau berbuih. Ini adalah langkah pilihan.
Tip: Untuk hati koko pada marshmallow, letakkan stensil jantung di atas marshmallow yang besar. Naikkan koko manis di atas dan berhati-hati mengeluarkan stensil. Ulang dengan marshmallow tambahan dan koko manis.
Variasi pada Coklat Panas Classic
- Dapatkan resipi Chocolate Hot Peppermint kami.
Kini, anda tahu bagaimana membuat coklat panas dengan serbuk koko atau kepingan coklat, sudah tiba masanya untuk mencuba beberapa spin rasa-ada untuk kanak-kanak, yang lain untuk orang dewasa sahaja. Mulakan sama ada resipi coklat panas atau resipi koko panas, di atas, dan semak semula seperti berikut:
Coklat coklat Mexico klasik: Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali menambah 1/2 hingga 1 sudu kayu manis kepada campuran gula. Kacau dalam 1/2 sudu teh ekstrak ekstrak sebelum berkhidmat dan, jika dikehendaki, taburkan setiap hidangan dengan tambahan kayu manis tanah.
Coklat Panas Ireland: Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali menambah 1 sudu minyak minuman keras iris kepada setiap hidangan.
Mint Hot Chocolate: Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali menambah schnapps 1 sudu kecil atau 2 atau 3 sudu ekstrak peppermint untuk setiap hidangan. Sekiranya dikehendaki, hantarkan setiap hidangan dengan krim yang disebat, batang peppermint yang dicincang, dan gerimis sirap coklat.
Petua: Slow Cooker Coklat Panas: Pemasak perlahan menyimpan panas coklat hangat sepanjang malam. Sesetengah resipi koko panas periuk memanggil untuk memasak susu pekat manis, yang sesetengah peminat merasakan membuat minuman itu terlalu manis. Berikut adalah resipi kami untuk coklat panas Crock-Pot tanpa susu pekat.
- Petua Parti Hebat: Lihat idea bar coklat panas kami! Buat coklat panas dengan serbuk koko atau kepingan coklat, kemudian sediakan jadual pengadukan hebat dan biarkan tetamu bercampur dan bertanding.
- Dapatkan lebih banyak inspirasi coklat panas dengan koleksi utama kami dari resipi coklat panas.
