Pisang Pulau Foster Cupcakes | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan mentega
• 3 telur
• 2 cawan tepung serba guna
• 2 sudu teh serbuk penaik
• ½ garam sudu teh
• 1 ½ cawan gula
• ½ sudu vanila
• ¾ cawan santan tanpa gula
• ¾ cawan dicincang kelapa, ringan dibakar
• ¼ cup rum atau santan tanpa gula
• 1 resipi Pisang Foster Topping
• Krim cambuk (pilihan)
• Kelapa yang dicincang, ringan dibakar (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Benarkan mentega dan telur untuk berdiri pada suhu bilik selama 30 minit. Sementara itu, cawan muffin 2-1 / 2 inci dengan cawan bakar kertas. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, dan garam. Mengetepikan.

• Langkah 2

  Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Dalam mangkuk besar mencampurkan mentega dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana hingga tinggi selama 30 saat. Tambah gula, kira-kira 1/4 cawan pada satu masa, mengalahkan sehingga digabungkan. Tambah telur, satu demi satu, mengalahkan dengan baik selepas setiap tambahan. Pukul dalam vanila. Selalunya tambahkan campuran tepung dan sudu 3/4 cawan ke campuran mentega, mengalahkan pada kelajuan rendah selepas setiap tambahan hanya digabungkan. Lipat di dalam cawan 3/4 cawan dan rum.

• Langkah 3

  Campurkan adonan ke dalam cawan yang disediakan, mengisi setiap tiga perempat penuh. Gunakan bahagian belakang sudu untuk melicinkan adunan dalam cawan.

• Langkah 4

  Panggang kira-kira 20 minit atau sehingga tusukan kayu yang dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih. Cupcakes sejuk dalam cawan muffin pada rak wayar selama 5 minit. Buang cupcakes dari muffin cups. Sejukkan sepenuhnya pada rak wayar.

• Langkah 5

  Spoon Pisang Foster Tergulung di atas cupcake hangat. Sekiranya dikehendaki, paip atau sudu memukul krim ke dalam kek cawan dan taburkan dengan kelapa tambahan. Membuat 24 (2-1 / 2 inci) kek cawan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 263 kalori, (9 g lemak tepu, 1 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 54 mg kolesterol, 173 mg natrium, 31 g karbohidrat, 1 g serat, 20 g gula, 3 g protein.

---

Pisang Foster Topping

Bahan-bahan

• ⅓ cawan mentega
• ½ cawan gula perang yang dibungkus
• ¼ ½ sudu teh kayu manis
• ⅛ ½ sendok teh pala segar (pilihan)
• 3 pisang, dihiris
• ¼ cup rum
• ½ sudu vanila

Arah

• Langkah 1

  Dalam wajan besar mentega mencairkan dengan api sederhana. Kacau gula perang, kayu manis, dan, jika dikehendaki, pala. Tambah pisang; melemparkan perlahan-lahan ke kot. Masak dan kacau selama 1 hingga 2 minit atau sehingga pisang dipanaskan. Sementara itu, dalam rum panas periuk kecil di atas api rendah sehingga rum hampir hampir simmers; keluarkan dari haba. Sekiranya dikehendaki, gunakan padanan yang panjang untuk menyalakan rum dengan berhati-hati. * Apabila api mati, tuangkan rum ke dalam campuran pisang. Gosok dengan lembut dalam vanila.

* Petua Ujian Dapur:

Untuk keselamatan, pastikan muka dan tangan dari ram yang dibakar dalam periuk. (Nyalaan api tidak dapat dilihat.) Biarkan pada pembakar dapur yang tidak berwarna sehingga api mati.