Domba domba dengan rosemary dan buah zaitun | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 pound rebus bawang, dikupas
• ½ cawan pitted zaitun Kalamata
• 4 jepun kambing yang berisi daging (kira-kira 4 paun) atau potongan daging lembu jagung daging (kira-kira 3 paun)
• 4 ulas bawang putih, cincang
• 2 sudu teh rosemary kering, dihancurkan
• ½ garam sudu teh
• ¼ ½ sudu teh lada hitam
• 1 cawan kaldu ayam
• Pokok pasir daun segar yang dicincang

Arah

• Langkah 1

  Di dalam periuk dan buah zaitun 5- dan 6-minit periuk perlahan. Susun kambing dalam periuk. Taburkan dengan bawang putih, rosemary, garam, dan lada. Tuangkan kuah ke atas semua.

• Langkah 2

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 11 hingga 12 jam atau pada tetapan panas tinggi selama 5-1 / 2 hingga 6 jam. Menggunakan sudu slotted, keluarkan kambing, bawang, dan buah zaitun dari jus masak dan susun pada hidangan hidangan. Skim lemak dari jus memasak. Jika dikehendaki, jus terikan; lulus dengan daging. Hiaskan dengan pasli. Membuat 4 hingga 6 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 238 kalori, (1 g lemak tepu, 0 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tak jenuh tunggal), 95 mg kolesterol, 842 mg natrium, 12 g karbohidrat, 3 g serat, 3 g gula, 31 g protein.