Kentang manis mashed dengan cheddar putih | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 3 paun ubi keledek (kira-kira 7 medium)
• ¼ cawan mentega
• 1 sudu teh garam halus atau garam
• 3 auns putih cheddar keju, dicincang
• ¼ cawan bourbon atau jus oren
• ¼ cawan krim sebat
• ¼ cawan yang dibungkus gula perang gelap
• 1 besar bawang merah, dipotong menjadi baji nipis
• 2 epal merah sederhana, kacau dan potong baji
• 2 sudu teh dicincang thyme segar
• ¼ sudu teh tanah lada hitam

Arah

• Langkah 1

  Panaskan ketuhar hingga 425 darjah F. Kupas kentang dan tusukan dengan garpu; letakkan di atas lembaran pembakar kerajang. Panggang 40 minit atau sehingga lembut. Kurangkan suhu ketuhar kepada 325 darjah F.

• Langkah 2

  Apabila kentang sejuk cukup untuk mengendalikan, mengikis pulpa dari kulit. Pindahan ke mangkuk. Mash dengan 2 sudu mentega dan 3/4 sudu teh garam. Kacau dalam keju, bourbon, krim, dan 2 sudu teh gula perang. Pindahkan kepada kaserol 1-1 / 2-kuartal. Perlindungan; Bakar 30 minit atau sehingga dipanaskan.

• Langkah 3

  Sementara itu, dalam peti sejuk 2-kuartir yang selamat mikro menggabungkan baki mentega, gula perang, dan garam. Tambah bawang. Mikrokan pada 100% kuasa (tinggi), selama 3 hingga 4 minit atau sehingga bawang lembut-lembut. Tambah epal. Tutup dan sambungkan microcook 2 minit lebih atau sehingga epal lembut. Kacau dalam thyme dan lada. Hidangkan dengan ubi jalar. Hidangan 8.

Fakta pemakanan

Per Serving: 293 kalori, (8 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 3 g lemak tak jenuh tunggal), 37 mg kolesterol, 421 mg natrium, 38 karbohidrat, 5 g serat, 16 g gula, 5 g protein.