Mint

Tumbuhan mint telah lama dihargai untuk aroma yang segar, menenangkan dan kemudahan pertumbuhan. Sebenarnya, mereka bertumbuh dengan baik sehingga dalam beberapa kes mereka mendapat sedikit terlalu rambunctious. Satu tumbuhan biasanya banyak untuk membekalkan pudina musim panas. Bersama dengan sifat masakan dan aromatik mereka, pudina menghalang serangga dan menarik pendebunga.

nama genus	Mentha
cahaya	Bahagian Sun, matahari
jenis tumbuhan	Herba, Abadi
ketinggian	Di bawah 6 inci, 6 hingga 12 inci, 1 hingga 3 kaki, 3 hingga 8 kaki
lebar	Dari 1 hingga 4 kaki
warna bunga	Ungu, Putih, Merah jambu
warna dedaunan	Biru Hijau
ciri musim	Fall Bloom, Bloom Musim Panas
pemecah masalah	Rusa Tahan, Groundcover, Kawalan Cerapak / Hakisan
ciri khas	Penyelenggaraan yang rendah, Menarik Burung, Baik untuk Containers
zon	3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10
penyebaran	Bahagian, Benih, Keratan Batang

Rancangan Taman Untuk Mint

Pelan Taman Pusaka

Rancangan Taman Herba berwarna-warni

Mentah Berkhasiat

Apabila orang biasanya memikirkan pudina, kedua-dua jenis ini datang ke fikiran: peppermint dan spearmint. Terdapat beberapa spesies lain yang kurang dikenali, semuanya mempunyai rasa yang berbeza. Tumbuh-tumbuhan Mint mudah dihidunkan, dan beberapa hibrid berlaku secara semulajadi. Hibrid mempunyai rasa yang lazat dan indah, bau, dan intensiti.

Kebiasaannya ditanam untuk daya tarikan masakan mereka, banyak spesies yang menarik. Pada musim panas, kluster-kluster kecil bunga-bungaan yang tinggi adalah tumbuh-tumbuhan hijau. Bunga-bunga itu membentuk pancang kecil yang ketat selalunya dalam lavender lembut, tetapi juga putih atau merah jambu. Terdapat juga permata beraneka warna yang menarik, yang menjadikan hiasan mata yang menarik. Cari pudina nanas yang beraneka ragam dengan daun kabur yang berbentuk krim atau pudina halia dengan daun hijau yang mendalam dan urat emas.

Baca tentang manfaat kesihatan pudina di sini.

Mint Care Must-Knows

Tidak kira apa jenis yang anda memutuskan untuk berkembang, pudina mentolerir pelbagai keadaan tanah. Untuk tumbuh-tumbuhan yang paling produktif dengan rasa yang paling, kilang pudina dalam tanah yang kaya dengan bahan organik dan memberikan kelembapan yang konsisten. Walaupun pelbagai jenis bertolak ansur dengan kemarau, mereka tidak akan berkembang atau mempunyai rasa yang baik. Mint tumbuh dengan baik di dalam bekas, yang merupakan cara yang sempurna untuk mempunyai gumpalan tepat berhampiran pintu dapur anda untuk keratan cepat dan mudah untuk resipi. Ini juga cara yang baik untuk mengawal tabiat agresifnya. Mint menyebar dengan cepat oleh pelari bawah tanah yang dikenali sebagai rizom dan dengan cepat boleh mengambil alih katil taman dan bersaing luar tanaman. Sekiranya anda mahu pudina di dalam tanah, tanamnya dalam bekas dengan bahagian bawah yang dibuang untuk mengandungi pelari.

Mint menanam terbaik dalam matahari penuh selagi mereka disiram dengan baik, jika tidak, mereka bertolak ansur dengan naungan. Sekiranya anda menanam padi untuk bunga mereka untuk menarik serangga yang bermanfaat kepada taman, menanamnya di dalam matahari penuh.

Semak panduan kami untuk pudina yang semakin meningkat.

Tip Penuaian

Masa terbaik untuk menuai pewarna anda adalah pada waktu pagi sebelum panas atau matahari telah menghilangkan daun. Untuk rasa yang terbaik, pilih pudina sebelum tumbuh-tumbuhan berbunga. Selepas itu bunga, anda tidak akan mendapat rasa yang kuat. Hanya memetik daun seperti yang diperlukan, atau memotong batang belakang, yang juga menggalakkan cawangan yang baik dan pertumbuhan lembut baru.

Lihat resipi mint julep kegemaran kami di sini.

Lebih banyak jenis Mint

Applemint

Mentha suaveolens mempunyai rasa musim sejuk dan wangi yang menarik. Daun segar boleh digunakan untuk membuat jeli epal atau teh perut yang menenangkan. Seperti permata lain, ia boleh menjadi invasif. Applemint tumbuh 3 kaki tinggi dan boleh menyebar beberapa kaki lebar. Zon 5-9.

'Coklat' Mint

Pelbagai Mentha piperita ini adalah pilihan pemancaran yang cepat dengan daun hijau tua, batang berwarna ungu, dan wangian coklat-mint cahaya. Ia tumbuh 3 kaki tinggi dan boleh tersebar selama-lamanya. Zon 4-9.

Jagung Mint

Mentha haplocalyx adalah ubat herba Cina tradisional untuk selesema dan sakit tekak. Juga dikenali sebagai Bo He atau pudina Cina, kilang ini mempunyai kandungan mentol yang lebih tinggi daripada banyak kucing lain, memberikannya sifat pembersihan sinus yang baik. Ia tumbuh sehingga 30 inci. Zon 5-9.

Corsican Mint

Mentha requienii, juga dikenali sebagai kudus korsika, adalah sedikit pudina kecil yang mempunyai daun kecil dan tidak melebihi 4 ". Walaupun tidak digunakan sebagai lazim untuk tujuan kuliner, ia menjadikan tanah air wangi wangi.

Ginger Mint

Mentha x gracilis, sering disebut sebagai halia halia, mint yang indah mempunyai dedaunan hijau terang dengan urat kuning. Ia mempunyai aroma gingery di atas wangian pudina biasa. Zon 5-9.

'Julep' Spearmint

Mentha spicata 'Julep' adalah pilihan spearmint yang tumbuh 18-24 inci dan lebar 14-18 inci. Pada musim panas, ia membawa gading bunga putih. Zon 4-11.

'Mint Minum Lemon Hillary'

Mentha dulcia citreus 'Lemon Sweet Hillary' dibentuk dari salib epal epal dan pudina kapur, memberikan buah, aroma citrusy kepada tumbuhan. Ia dinamakan untuk bekas Lady Clinton Hillary. Kilang menghasilkan dedaunan hijau kelabu, yang tumbuh hingga 18 inci, dan, seperti kebanyakan cendawan, ia boleh menyebar secara agresif. Zon 4-9.

'Himalayan Silver' Spearmint

Kepelbagaian Mentha spicata ini mempunyai keperakan, daun memanjang pada tumbuhan yang tumbuh 18-24 inci tinggi dan luas. Pada musim panas, kilang menghasilkan banyak bunga merah jambu, yang kering dengan baik. Zon 4-10.

'Kentucky Colonel' Mint

Pemilihan spicata Mentha ini adalah spearmint dengan dedaunan minty-hijau yang sangat baik, sering digunakan untuk rasa julep mint dan mojitos. Kilang itu memerah putih, merah jambu, atau bunga lavender pada musim panas dan tumbuh 2-3 kaki tinggi. Zon 4-9.

'Mojito' Spearmint

Mentha spicata 'Mojito' mempunyai rasa yang sesuai untuk minuman Kuba dengan nama yang sama; Walau bagaimanapun, ia berbeza dengan mentega mojito sebenar, yang merupakan hibrid antara spearmint dan pudina epal. 'Mojito' tumbuh 2-3 kaki tinggi dan merebak setidaknya selebar. Zon 4-11.

'Orange' Mint

Mentha piperita f. Citrata 'Orange', juga dipanggil pudina bergamot, menghasilkan daun hijau yang cerah ringan dengan warna merah. Dedaunan ini mempunyai aroma jeruk yang indah dan rasa yang menjadikannya tambahan yang baik untuk pelbagai hidangan. Ia tumbuh 3 kaki tinggi dan merebak beberapa kaki lebar. Zon 4-9.

Air Mint

Mentha aquatica, seperti namanya, tumbuh di dalam air yang berdiri sehingga 3 inci dalam. Ia juga boleh tumbuh di tanah taman lembap. Pada musim panas, air mint menanam bunga lavender-ungu. Kilang itu tumbuh 2-3 kaki tinggi dan tersebar kecuali terkandung. Zon 5-11.

'The Best' Spearmint

Pelbagai spesis Mentha ini adalah pelbagai jenis spearmint. Ia bertolak ansur dengan ricih kerap untuk menuai cendana, daun hijau yang berkedut untuk teh atau perasa hidangan lain. Kilang itu tumbuh 24 inci dan menyebar sekurang-kurangnya 18 inci lebar. Zon 4-11.

Variegated Mint Nanas

Mentha suaveolens 'Variegata' mencerahkan sudut-sudut taman dengan daun pinggir putihnya. Pudina ini mempunyai rasa buah. Ia tumbuh 3 kaki tinggi dan beberapa kaki lebar. Zon 5-9.

Spearmint

Mentha spicata menawarkan rasa ringan yang memberikan serba guna tumbuhan di dapur. Spearmint boleh menahan kelembapan tanah lebih tinggi; tuck it down bawah tanah untuk patch pudina gembira. Zon 4-9.

Peppermint

Pemilihan Mentha x piperita ini membungkus rasa mint kuat. Ia tumbuh 12-30 inci dan lebar 18 inci. Zon 3-8.

'Peppermint Todd Mitcham'

Mentha × piperita 'Todd's Mitcham' adalah pelbagai peppermint yang secara meluas berkembang secara komersil untuk pengekstrakan minyak peppermint. Ia mempunyai kandungan minyak pati yang tinggi dan tahan terhadap titisan vertikillium. Zon 4-9.

Longleaf Mint

Mentha longifolia adalah sejenis pudina yang berasal dari Mediterranean, tetapi ia juga telah semula jadi di kebanyakan bahagian timur Amerika Syarikat. Ia mempunyai banyak nama umum, termasuk horsemint, Habek pudina, pudina, dan puding buddleia. Dengan dedaunan abu-abu yang panjang di atas tumbuhan yang bertambah sehingga 4 kaki tinggi, ia menyerupai semak rama-rama ( Buddleia spp. ). Zon 5-11.

Mint Mint

Mentha arvensis, juga dikenali sebagai padi atau jagung jagung, adalah asli di seluruh kebanyakan Amerika Utara. Ia menimbulkan whorls putih, lavender pucat, atau bunga merah jambu pucat dari pertengahan hingga akhir musim panas. Anda kemungkinan besar akan menemui tumbuhan melalui penjualan kilang tumbuhan asli. Seperti kebanyakan permata, ia boleh menyebar secara agresif. Zon 2-10.