Campuran buah jagung roti jagung | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

Semburan masak nonstick
1 cawan tepung kuning
1 cawan tepung serba guna
⅔ gula cawan
2 sudu teh serbuk penaik
Garam ¼ sudu teh
⅔ susu cawan
⅓ cawan jagung, canola, atau minyak sayuran
2 telur besar, ringan dipukul
2 sudu teh halus dicincang kulit oren
¾ cawan raspberi
¾ cawan blueberries
Citrus Butter

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 darjah F. Lap lima 5-3 / 4x3x2-inci pakai kuali foil boleh guna atau cawan foil sekali pakai (lapisan dua lapisan) dengan semburan memasak.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar menggabungkan tepung jagung, tepung, gula, serbuk penaik, dan garam. Tambah susu, minyak, telur, dan kulit oren. Kacau untuk menggabungkan. Sapu dengan lembut di raspberi dan blueberries. Bahagikan adunan rata-rata di antara kuali atau cawan muffin.
Langkah 3
Bakar sehingga bahagian atasnya berwarna emas dan tudung gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Biarkan 18 hingga 20 minit untuk roti; 12 hingga 15 minit untuk mufin. Percuma dalam kuali selama 5 minit. Keluarkan dari kuali; sejuk pada rak dawai sebelum berkhidmat. Hidangkan dengan Citrus Butter. Membuat 5 roti atau 12 hingga 14 mufin.

TIP KITCHEN TEST:

Untuk membuat biscotti dari roti, gunakan pisau bergerigi untuk memotong roti memanjang dengan kepingan 12 inci. Letakkan kepingan, potong ke bawah, pada helai baking sheet. Bakar pada 325 darjah F selama 10 minit. Hidupkan kepingan; Bakar 10 hingga 15 minit lagi atau sehingga kering dan segar. Pindahkan ke rak dawai untuk sejuk.

TIP KITCHEN TEST:

Untuk memasang bahan-bahan di hadapan, menggabungkan bahan-bahan kering dalam beg plastik pengedap diri yang besar. Campurkan bahan basah di dalam balang skru dan simpan di dalam sejuk. Untuk membakar, tuangkan bahan basah menjadi kering; meterai dan masukan untuk dicampur. Buka beg dan tambah beri; Kukus perlahan-lahan (beri akan dibuang). Potong lubang 1 inci di sudut bawah beg; adunan paip ke dalam cawan yang disediakan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 197 kalori, (1 g lemak tepu, 4 g lemak tak tepu tak tepu, 2 g lemak tanpa tepu), 36 mg kolesterol, 106 mg natrium, 29 g karbohidrat, 2 g serat, 13 g gula, 4 g protein.