Kabobs ayam timur | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan jus oren
• 2 sudu besar kicap
• 2 sudu sherry kering
• 1 sudu teh parut halia segar atau 1/4 sudu teh halia tanah
• ⅛ sudu teh dihancurkan lada merah
• 8 paha ayam tanpa tulang tanpa tulang (kira-kira 1-1 / 4 paun total)
• 1 biji teh biji sesame
• Baji oren (pilihan)

Arah

• Langkah 1

  Untuk pengasam, menggabungkan jus oren, kicap, sherry, halia, dan lada merah yang dihancurkan; Campurkan dengan baik. Potong ayam ke dalam jalur nipis. Thread ayam, gaya akordion, ke lidi kayu. Tempat kabobs di dalam beg plastik yang dimasukkan ke dalam hidangan cetek. Tambah perapan; beg meterai. Hidupkan beg untuk kabobs kot dengan baik. Chill selama 2 hingga 24 jam, berpusing beg kadang-kadang. Keluarkan kabobs dari beg, menempah perapian.

• Langkah 2

  Kabobs panggang pada panggangan yang tidak dijumpai terus melalui arang sederhana selama 5 minit. Berus ayam dengan pengasam; taburkan dengan separuh benih wijen. Hidupkan ayam dan berus dengan pengasam. Taburkan dengan biji benih yang tersisa. Bakar selama 7 hingga 10 minit lebih atau sehingga ayam lembut dan tidak lagi merah jambu. Hidangkan dengan baji oren, jika dikehendaki. Membuat 4 hidangan.

Untuk panggang dengan haba tidak langsung:

Susun arang yang telah dipanaskan di sekitar periuk titisan di atas gril yang ditutupi. Uji haba yang sederhana di atas kuali. Letakkan ayam di panggang di atas periuk titisan. Sampul dan panggang selama 15 hingga 18 minit atau sehingga ayam lembut dan tidak lagi merah jambu, memberus gigi sekali-sekala dengan pengasam hingga 5 minit terakhir memanggang. Taburkan dengan biji bijan selepas memberus gigi terakhir dengan pengasam.

Fakta pemakanan

Per Serving: 176 kalori, (2 g tepu lemak, 68 mg kolesterol, 584 mg natrium, karbohidrat 3 g, serat 0 g, 21 g protein.