Pesto sandwich ayam | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 sudu teh kering perasa Itali, dihancurkan
• Garam ¼ sudu teh
• ¼ sudu teh tanah lada hitam
• 1 pound dada ayam tanpa tulang tanpa tulang
• 1 bawang besar, dihiris tipis
• 8 auns cendawan, dihiris
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 14.5 auns boleh mencincang tomato, tanpa undrained
• 2 sudu cuka anggur merah
• 1 zucchini sederhana atau squash musim panas kuning, separuh separuh dan tebal 1/4 inci
• 1 merah besar, kuning, dan / atau lada manis, dipotong menjadi jalur
• ⅓ cup mayonnaise atau salad dressing
• 2 sudu makan pesto
• 1 12 inci roti ciabatta, potong separuh mendatar
• Daun kemangi segar

Arah

• Langkah 1

  Dalam mangkuk kecil menggabungkan bumbu Itali, garam, dan lada hitam. Campurkan campuran secara merata ke atas semua sisi ayam; gosokkan ke ayam dengan jari anda. Letakkan ayam dalam periuk perlahan 3-1 / 2 atau 4-kuar.

• Langkah 2

  Masukkan bawang, cendawan, dan bawang putih. Dalam mangkuk menggabungkan tomato dan cuka; tuangkan campuran ayam dalam periuk.

• Langkah 3

  Tutup dan masak pada tetapan panas rendah selama 4 hingga 5 jam atau pada tetapan panas tinggi selama 2 hingga 2-1 / 2 jam. Jika menggunakan tetapan haba yang rendah, beralih kepada tetapan haba yang tinggi. Kacau dalam zucchini dan lada manis. Tutup dan masak pada suhu tinggi selama 30 minit.

• Langkah 4

  Sementara itu, dalam mangkuk kecil menggabungkan mayonis dan pesto. Campurkan campuran pesto secara merata ke atas pinggir roti.

• Langkah 5

  Pindahkan ayam ke papan pemotong. Menggunakan sudu slotted, campuran sayur-sayuran campuran ke bawah roti. Buang jus masak. Cincang ayam tipis. Susun kepingan ayam dengan sayur-sayuran. Tambah basil dan bahagian atas roti. Potong roti ke dalam 6 atau 8 porsi saiz hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 447 kalori, (3 g lemak tepu, 7 g lemak tak jenuh tepu, 1 g lemak tak jenuh tunggal), 50 mg kolesterol, 830 mg natrium, 48 g karbohidrat, 5 g serat, 6 g gula, 27 g protein.