Steak stroberi Rosemary dengan olive mayo | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• 1 cawan mayonis
• ¼ cawan pitted zaitun Kalamata, dicincang
• 1 sudu besar dicincang segar Dill
• 1 bawang putih cengkih, cincang
• 2 stik porter, potong 1 hingga tebal 1-1 / 4 inci (sekitar 1 lb setiap)
• 1 sudu besar minyak zaitun dara
• 1 sudu kecil rosemary segar dicincang halus
• ¾ sudu teh garam halus atau garam
• ½ sudu teh segar lada hitam
• Dikemaskan rosemary segar (pilihan)
• 1 Kentang Herba dan Skuasy (Lihat Pusat Resipi)

Arah

• Langkah 1

  Untuk Olive Mayo, dalam mangkuk menggabungkan mayonis, zaitun, dill, dan bawang putih. Perlindungan; menyejukkan sehingga 1 minggu.

• Langkah 2

  Berus stik dengan minyak. Gabungkan rosemary, garam, dan lada; gosok pada stik. Biarkan berdiri pada suhu bilik selama 30 minit.

• Langkah 3

  Untuk panggangan arang, letakkan stik pada rak secara langsung melalui arang sederhana panas. Tutup dan panggang 9 hingga 11 minit untuk medium jarang (145 darjah F), berpaling sekali. (Untuk gril gas, panaskan, set ke medium tinggi. Tutup dan panggang seperti di atas.)

• Langkah 4

  Taburkan stik dengan rosemary segar; potong porsi hidangan. Hidangkan dengan Olive Mayo dan Herba Kentang dan Skuasy. Hidangan 4 hingga 6.

Fakta pemakanan

Per Serving: 589 kalori, (11 g lemak tepu, 14 g lemak tak jenuh tepu, 12 g lemak tak tepu), 112 mg kolesterol, 667 mg natrium, 1 g karbohidrat, serat 0 g, 0 g gula, 40 g protein.