Triple espresso brownies | rumah & taman yang lebih baik

Isi kandungan:

Bahan-bahan

¼ cawan air
2 sudu besar serbuk espresso segera atau kristal kopi segera
1 cawan mentega
1 ½ cawan kepingan coklat semisweet
1 ½ cawan gula pasir
4 telur yang dipukul dengan ringan
1 sudu vanila
2 cawan tepung serba guna
½ cawan walnut yang dicincang (pilihan)
½ garam sudu teh
3 cawan ditapis gula tepung
¼ mentega cawan, dilembutkan
2 sudu air mendidih
2 sudu minuman keras kopi atau 2 sudu teh serbuk espresso segera atau kristal kopi segera
½ sudu vanila
Biji kopi yang ditanam coklat kasar (pilihan)
Serbuk espresso segera (pilihan)

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar kepada 350 darjah F. Tuangkan kuali penaik 15x10x1 inci; mengetepikan. Dalam periuk besar, menggabungkan 1/4 cawan air dan 2 sudu besar serbuk espresso segera atau kopi kopi. Masukkan 1 mentega cawan dan kepingan coklat. Masak dan kacau di atas api yang rendah sehingga coklat dan mentega cair. Keluarkan dari haba. Masukkan gula pasir, telur, dan 1 sudu vanila. Dengan menggunakan sudu kayu, ringankan campuran sehingga hanya digabungkan. Kacau dalam tepung; walnut, jika dikehendaki; dan garam. Sebarkan dalam periuk yang disediakan.
Langkah 2
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 hingga 25 minit atau sehingga tudung gigi kayu yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Sejukkan dalam kuali pada rak dawai.
Langkah 3
Sementara itu, untuk frosting, letakkan gula tepung dalam mangkuk besar. Tambah mentega 1/4 cawan, 2 sudu air mendidih, minuman keras kopi atau 2 sudu teh serbuk espresso segera atau kristal kopi, dan vanila sudu 1/2 sudu teh. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan rendah sehingga digabungkan. Pukul selama 1 minit pada kelajuan sederhana. Hancurkan frosting sama rata ke atas brownies yang disejukkan. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan biji kopi coklat yang dicincang kasar dan serbuk tambahan espresso. Potong ke dalam bar. Membuat 48 brownies.

Petua

Tempatkan bar dalam satu lapisan dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari. Atau pan pan yang belum dipotong, bar tidak dibentuk dengan foil berat dan membekukan sehingga 3 bulan; cair dan fros.