Isi kandungan:
Bahan-bahan
Arah
-
Bahagikan Doa Corak Asas pada separuh. Knead rum ekstrak dan pewarna makanan oren ke dalam satu bahagian doh. Kukut ekstrak kelapa dan pewarna makanan kuning ke bahagian lain.
-
Bentuk setiap bahagian doh menjadi log segi empat tepat iaitu kira-kira 6 inci panjang dan 2 inci lebar. Balut balak dalam kertas lilin atau bungkus plastik dan sejuk selama 1 jam. Dengan pisau tajam, potong setiap log memanjang ke empat kepingan. Warna-warna bergantian, tumpukan kepingan untuk membentuk dua log empat lapisan. Tekan doh bersama untuk mengelak lapisan. Cat balak di dalam kertas lilin atau bungkus plastik, dan sejuk selama 30 hingga 60 minit atau sehingga teguh.
-
Letakkan balak pada permukaan pemotongan dengan warna pepejal menghadap ke atas. Menggunakan pisau tajam, potong setiap log memanjang ke dalam empat keping. (Setiap akan mempunyai empat lapisan dalam warna berselang-seli.) Tumpukan empat keping adunan, meletakkan warna-warna pelangi untuk kesan papan cermin. Ulangi dengan baki kepingan. Potong tepi untuk meluruskan. Menggabungkan kacang kelapa dan makadamia; melancarkan balak dalam campuran ke kot. Balut dan sejuk selama 1 hingga 2 jam.
-
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah F. Potong setiap log ke dalam kepingan tebal 1/4 inci. Letakkan kepingan 2 inci di atas helai kuki yang jatuh. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 10 hingga 12 minit atau sehingga tepi adalah ringan. Pindahkan cookie ke rak dawai dan biarkan sejuk. Membuat kira-kira 4 dozen.
Petua
Letakkan kuki dalam lapisan yang dipisahkan dengan kertas lilin dalam bekas kedap udara; penutup. Simpan pada suhu bilik sehingga 3 hari atau membekukan sehingga 3 bulan.
Adunan Corak Asas
Bahan-bahan
Arah
-
Pukul mentega selama 30 saat. Pukul dalam gula, serbuk penaik dan garam. Pukul dalam telur dan vanila. Pukul sebanyak tepung serba guna yang anda boleh dengan mixer. Kacau dalam baki tepung. Membuat kira-kira 2-1 / 2 cawan doh.
