Zucchini-karrot kek | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

1 ½ cawan tepung serba guna
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh kayu manis
½ garam sudu teh
¼ sudu teh baking soda
¼ ½ poket kacang tanah
¾ cawan gula
½ cawan minyak sayuran
¼ cawan susu sejat
1 sudu teh jus lemon
1 sudu vanila
2 telur
½ cawan lobak merah yang dicincang
½ cawan zucchini halus
⅓ cawan pecans pecan halus
1 resipi Honey-Cream Frosting
½ auns pakej marzipan
Pewarna oren pewarna makanan

Arah

Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Gulung dan tepung pan kue pusingan 9 x 1 1/2 inci. Dalam mangkuk sederhana kacau bersama tepung, serbuk penaik, kayu manis, garam, baking soda, dan buah pala; mengetepikan.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar kacau bersama gula, minyak, susu, jus lemon, dan vanila. Kacau hingga telur sehingga digabungkan. Kacau dalam campuran tepung, wortel, zucchini, dan pecan. Keluarkan adonan secara rata dalam kuali yang disediakan.
Langkah 3
Bakar 35 hingga 40 minit atau sehingga tudung gigi yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih. Percuma di kuali pada rak dawai 10 minit. Alih keluar dari kuali. Biarkan sejuk sepenuhnya pada rak dawai.
Langkah 4
Frost dan menghias menggunakan Frosting Krim Madu.

Buat Wortel

Tint marzipan: Knead pewarna makanan oren (tampal berfungsi dengan baik) ke dalam marzipan. Untuk menjaga tangan tanpa warna, jaga mereka dengan gula serbuk atau pakai sarung tangan plastik. Buang lobak: Marzipan menggulung berwarna ke dalam bentuk lobak merah dan membuat rabung dengan tusuk gigi. Selesai dengan semak mint di bahagian atas.

Fakta pemakanan

Per Serving: 682 kalori, (10 g lemak tepu, 11 g lemak tak jenuh tepu, 8 g lemak tak jenuh tunggal), 79 mg kolesterol, 378 mg natrium, 87 g karbohidrat, serat 2 g, 67 g gula, 8 g protein.

Madu-Krim Keju Frosting

Bahan-bahan

½ 8 auns pakej krim keju, dilembutkan
¼ mentega cawan, dilembutkan
3 cawan tepung gula
2 sudu madu
1 sudu susu

Arah

Langkah 1
Dalam mangkuk besar menggabungkan keju krim dan mentega. Pukul dengan pengadun elektrik pada kelajuan sederhana sehingga lancar. Secara beransur-ansur menambah 2 cawan tepung gula dan madu; pukul sehingga digabungkan. Tambah gula dan susu tepung yang tersisa, mengalahkan sehingga licin.