Triple-olive tapenade | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

1 ½ cawan pitted zaitun hijau
1 ½ cawan pitted kalamata buah zaitun
½ cawan zaitun hitam yang disembuhkan minyak
⅓ cawan minyak zaitun
2 sudu makan, dibasuh
2 sudu balsamic cuka
1 sudu besar mustard gaya Dijon
2 butiran ikan teri (pilihan)
2 ulas bawang putih, cincang
1 sudu makan cincang segar, thyme, oregano, pasli, dan / atau rosemary

Arah

Langkah 1
Dalam pengisar atau pemproses makanan menggabungkan zaitun hijau, buah zaitun kalamata, zaitun hitam, minyak, kapers, cuka, mustard, ikan bilis (jika dikehendaki), dan bawang putih. Tutup dan sambungkan atau proseskan sehingga dicincang halus, berhenti untuk mengikis sisi apabila perlu. Kacau herba segar.
Langkah 2
Tapis tapis ke dalam balang pengisar 4-ounce, bekas penyimpanan kedap udara, atau bekas beku, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci. Meterai dan label. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu atau membekukan sehingga 3 bulan.

Perancis Fig dan Olive Tapenade:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali meninggalkan zaitun dan ikan bilis hijau, dan tambah mustard hingga 2 sudu. Rendam 1 1/2 cangkir yang dikisar kering buah-buahan Misi dalam air suam selama 30 minit; longkang. Masukkan aroma direndam ke campuran sebelum dicampur. Membuat 3 cawan. Analisis penurun setiap hidangan: 37 kalori, 0 g protein, 4 g karbohidrat, 2 g lemak total (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, 1 g serat, 3 g jumlah gula, 0% Vitamin A, 0% Vitamin C, 82 mg natrium, kalsium 1%, besi 1%

Tapisade Artichoke dan Tomato Kering:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali pengganti satu pakej 9-ounce beku artichoke hati, dicairkan dan dicincang kasar, untuk zaitun kalamata dan zaitun hitam, dan jus lemon pengganti untuk cuka balsamic. Tambah 1 cawan yang dicincang, minyak kelapa kering yang dikeringkan hingga campuran sebelum dicampur. Membuat 4 cawan. Analisis larutan setiap sudu: 27 kalori, 0 g protein, 1 g karbohidrat, 3 g lemak total (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, 1 g serat, 0 g jumlah gula, 1% Vitamin A, 5% Vitamin C, 97 mg natrium, kalsium 1%, besi 1%

Orange-Scented Almond Tapenade:

Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali pengganti 1 cawan bakar badam berbulu untuk zaitun hijau. Tambah 1 sudu besar kulit rempah oren dan 2 sudu jus oren hingga campuran sebelum dicampur. Sekiranya dikehendaki, garnish dengan pengupas kulit oren. Membuat 3 1/2 cawan. Analisis larutan setiap sudu: 36 kalori, 1 g protein, 1 g karbohidrat, 3 g lemak total (0 g sat lemak), 0 mg kolesterol, 1 g serat, 0 g gula total, 0% Vitamin A, 1% Vitamin C, 75 mg natrium, kalsium 1%, besi 1%

Fakta pemakanan

Per Serving: 29 kalori, (0 g lemak tepu, 0 g lemak tak jenuh tepu, 2 g lemak tak tepu), 0 mg kolesterol, 146 mg natrium, 1 g karbohidrat, serat 0 g, 0 g gula, 0 g protein.