Ayam yang dimasak dengan sos cherry-tarragon | rumah & taman yang lebih baik

Bahan-bahan

• ¼ cawan tepung serba guna
• 2 sudu teh asap paprika
• 1 sudu teh sawi kering
• 8 paha ayam tanpa tulang tanpa tulang
• 2 sudu minyak zaitun
• 2 cawan segar atau beku cendawan manis gelap, dicairkan jika dibekukan
• 2 sudu makan snek segar
• 3 ulas bawang putih, cincang
• 1 cawan wain merah atau jus ceri yang kering
• ½ cawan kaldu ayam
• 2 sudu mentega
• 2 cawan panas yang dimasak couscous, beras, atau pasta

Arah

• Langkah 1

  Dalam hidangan cendawan gabungkan tepung, paprika, mustard, garam 1/4 sudu, dan 1/4 sudu teh lada. Ayam kot dengan campuran tepung. Dalam ayam masak koki 12 inci dalam minyak panas di dalam api sederhana hingga sederhana selama 8 hingga 10 minit atau sehingga ayam tidak lagi merah jambu, beralih sekali. Alih keluar dari kuali. Perlindungan; sentiasa panas.

• Langkah 2

  Masukkan ceri, tarragon, dan bawang putih ke kuali yang sama. Masak dan kacau selama api sederhana selama 1 minit. Kacau dalam wain dan sup. Rebus, ditemui selama 3 hingga 5 minit atau sehingga sos dikurangkan kepada kira-kira 2 cawan. Kacau dalam mentega hingga cair. Musim rasa dengan garam dan lada hitam.

• Langkah 3

  Untuk berkhidmat, sos sudu di atas ayam dan berkhidmat dengan couscous. Jika dikehendaki, taburkan dengan tarragon segar tambahan. Membuat 4 hidangan.

Fakta pemakanan

Per Serving: 573 kalori, (7 g lemak tepu, 3 g lemak tak jenuh tepu, 9 g lemak tak jenuh tunggal), 180 mg kolesterol, 631 mg natrium, 40 g karbohidrat, 3 g serat, 11 g gula, 44 g protein.